1，三村藕粉
三村藕粉是杭州的標誌性菜系之壹。三村藕粉起源於南宋，已有800多年的歷史，在藕粉領域具有領先地位。
2.梅藕澱粉
李子奇品牌是東方文化的新消費品牌，創始人是李子奇。李子奇品牌先後推出了蓮藕澱粉、柳州螺螄粉、花糕、綿陽米粉等具有地方特色的美食產品。
3.天堂牌藕粉
杭州天堂食品有限公司是壹家集農林產品生產、加工、銷售為壹體的現代化食品企業。是中國最大的專業制造商之壹，擁有進出口權。是美國FDA註冊企業。
公司由杭州西湖藕粉廠和杭州建德天堂食品有限公司組成，擁有多條現代化生產線，包括兩條西湖藕粉生產線、兩條方便食品生產線、壹條谷物生產線和三條固體飲料生產線。
4.知味觀藕粉
這藕粉味道也不錯。小包裝食用方便，香味濃郁，口味純正，口感細膩，甜度適宜。“知味而止，聞香而下馬，觀料而知”，這是中華老字號杭州知味觀的寫照，由孫先生於1913創立。
5、采芝齋藕粉
采芝齋是中國老字號糖果店，全稱蘇州采芝齋糖果店。位於江蘇省蘇州市觀前街，在上海等地設有分公司。成立於19年底，以蘇式糖果的品種和獨特風味聞名海內外。
6、萬事隆藕粉
杭州萬隆幹果食品有限公司位於杭州市余杭區喬司鎮萬家路8號(朝陽工業園)，成立於1999。公司依托杭州得天獨厚的風景名勝，以天然健康的地方名特食品開發加工為主導產業，在安全方針的指引下，“萬隆”、“萬事隆”、“萬事旺”系列產品深受消費者青睞。
7、智能藕粉
桂林誌強食品發展有限公司，成立於1984，位於廣西桂林漓江邊的荔浦縣。公司始終堅持“集智能、享健康”的經營理念，以“麗”和“華晶”兩大品牌為核心，是壹家以健康食品研發、生產、銷售為主導的現代化企業。公司非常重視產品質量，始終把食品安全放在第壹位。
8.德春藕粉
雲南德春綠色食品有限公司成立於1999，法定代表人付東升，員工79人。公司位於雲南省玉溪市澄江工業園(蛟龍潭區)，距省會昆明僅52公裏，交通十分便利。公司主要從事藕粉、蜜餞、葛根粉、葛根茶、藕餅系列產品的生產、加工和銷售。
9.藕粉
杭州天河食品有限公司，坐落在美麗的西子湖畔，是杭州傳統名品“天河蓮藕”的專業生產廠家。國內早期機械化生產含糖顆粒即食藕粉系列產品的企業，以生產銷售藕粉為主，產品以口感高雅、使用方便著稱。
10，洪湖水鄉藕粉
洪湖市陳光實業有限公司成立於1994，是壹家集科、工、貿於壹體的股份制企業，以洪湖水產資源為原料，從事綠色食品的生產和加工。主要產品有洪湖藕粉、洪湖同心蓮子皮、減蛋風味魚、臘鴨、玉米、美麗蓮子、美麗荷葉茶等。陳光實業有限公司是壹家集科、工、貿於壹體的股份制企業，專業從事洪湖天然無公害綠色食品的加工生產。