精釀創始人王棟先生來自陜西，秉承“用心烹飪，用愛生活”的經營理念。經過六年的發展，目前已有近千家合作門店。精釀小籠包覆蓋陜西省95%的高校餐廳，面對五湖四海的學子。壹頓足夠溫暖的飯，壹定會讓人感到欣慰！哪怕離家很遠，壹頓有足夠情懷的飯，也壹定會讓人感到溫暖！京娘幫助發展個人輕餐飲品牌，讓更多餐飲從業者實現個人輕創業。
冒菜創始人李建斌先生來自中國重慶，2009年5月來到古都Xi安發展。秉承“無煙、無明火、味道好”的理念，他給顧客帶來了更多地道的川菜，幾年時間，合作門店超過1700家。鼎輝餐飲集團成立至今，全國餐飲品牌超過3000家！
陜西鼎輝餐飲管理有限公司是集團公司，設有董事會。該公司的主要業務是餐飲，它有四個分公司:
2013陜西傻帽餐飲管理有限公司註冊成功。同年，中央廚房配送中心調料廠建成，並獲得國家質檢總局QS和SC認證。
2016，陜西精釀餐飲管理有限公司註冊成功，產品迅速占領xi安及周邊高校美食城。
5豪國際酒店管理服務有限公司成立於2018。
2018童趣星小天鵝藝術中心成立。
公司聯合運營，將所有品牌迅速拓展至全國，成功與眾多知名企業(華潤集團、人人樂超市、龍湖地產、王府井百貨、萬達商業、國貿廣場、世紀金花、西遞港、大融城等)達成戰略聯盟。)，擁有70多個簽約合作品牌，重金投資建設數百家直營店。
公司品牌:
鍋武功咬醬骨火鍋、重慶精致魚攤、馮程程手工麻辣條、京年家水煮饅頭、笨冒菜、重慶百萬手工酸辣粉、王木冬麻辣燙、丁力鐵板廚房、稻麥烤魚、睡螺柳州螺螄粉、重慶青香香鍋、坤師傅貴州米粉、重慶精致荷葉雞。
手工酸辣粉粉絲、椒麻裹魚、麻辣美麗麻辣拌、丁力鐵板廚房、外婆家粗糧雜面、三醬燜鍋故事等知名品牌成功註冊國家商標。