百香食品有限公司於1997正式成立，是壹家以生產和銷售優質面制品為主，以改善人民美好生活為目標的綜合性食品企業。百香食品在河南、河北、山東、四川、吉林、山西等10個省份布局了12優質面制品生產基地，擁有20多家分子公司。其中白象方便面產自河南鄭州。
白象方便面不僅促進了河南鄭州的經濟發展，也在鄭州建立了自己的本土品牌。百香食品集團積極倡導產品創新和科技創新，實施產品結構升級，開發系列骨營養產品，重獲方便面行業的“味覺權利”，以其健康、美味、營養的訴求，開創了骨湯、骨面新品類，再次引領全行業消費潮流，骨面銷量連續數年保持全國第壹品牌。
白象食品的核心技術
在產業技術創新的驅動下，百香食品在倡導營養健康的同時，不斷加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作，共同進行面條創新、湯料烹飪、營養成分分析等方面的研究，共同推動食品科學的進步與發展。
創新擁有面餅加水、低脂面餅技術、100%蕎麥粉等核心制粉技術。百香食品擁有自主研發、聯合攻關等60多項改進生產工藝，獲得106項有效專利。生產工藝和技術研發達到國際先進水平。
白象食品專註於創新研發，以適應不斷變化的新消費場景。百香食品作為骨湯方便面領域的先行者，擁有骨鈣提取利用技術，在家煮骨湯。百香食品以技術專註和創新探索，引領從開水泡面到骨湯泡面的營養品質升級。
繼推出“大骨面”、“珍骨湯”等眾多經典湯品系列產品後，百香食品於2018推出“湯美味”系列產品。通過模仿“家燜工藝”，采用三級萃取、低溫真空濃縮工藝，經過六道工序、六個小時的慢煮，產品既營養又美味。
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