1.壹個胡同裏的火鍋店，1996起步。拿著5000元的安置費，譚長安在成都百花潭附近的壹條巷子裏開了第壹家譚魚頭火鍋店。以其幹凈衛生的就餐環境和火鍋獨特的味道，受到了食客們的喜愛。從那時起，譚魚頭開始在張之路擴張。？
二、第壹個進入中國臺灣省市場的大陸火鍋品牌？不到三年的時間，譚魚頭已經在全國58個城市開了90家連鎖店。如果這個數據不能說明它的實力，可以說譚長安開店的時候，為了壹家新火鍋店的開業，他要去四個地方剪彩。況且譚長安有開拓海外市場的勇氣。2002年，譚魚頭成為第壹個進入中國臺灣省市場的大陸火鍋品牌。
第三，與風險資本家賭博失敗，導致破產財富逐漸積累。譚長安也想把生意做大，想上市，但因為壹些競爭原因兩次失敗，但譚長安不甘心，決定讓譚魚頭獨立IPO。為此，他付出了令他後悔的巨大代價？破產幾十年後，終於回到原點，甚至負債累累。
歷經30年的驚濤駭浪，終於回到身無分文的起點，做生意真的風險很大，譚長安說？當時太著急上市？。也許，任何事物都有自己的發展規律，商業也是壹樣，不能急於求成。如何看待餐飲巨頭上市失敗導致破產？歡迎大家在評論區留言討論。