食品級二氧化碳實驗室檢驗規範
壹、檢驗依據:
GB10621—2006食品添加劑液態二氧化碳
二、檢驗項目和要求:
1，氣味:無氣味
2.酸度:壹致性測試(PH值)
3.二氧化碳含量≥99.98(體積)
4.含油量:不得檢出。
5.自由水≤0.2(質量比)
三、抽樣方案資格規範:
1，食品級二氧化碳按生產類半成品和成品抽樣檢驗；
2.用L型二氧化碳吸水器每2小時隨機抽取半成品和成品，按GB10621—2006《食品添加劑液態二氧化碳》進行檢驗；
車間化驗員應將檢驗結果通知崗位操作人員，崗位操作人員應做好記錄。對於不符合標準的項目，崗位操作人員應進行必要的崗位調整，直至完全符合標準。
四、原料氣檢驗規定
1.我廠生產的食品級液體二氧化碳的原料來自山東聯合化工股份有限公司合成氨生產脫碳工段的二氧化碳空氣，原料氣的純度根據我公司食品級液體二氧化碳裝置的生產條件進行調節。
2.生產的原料氣純度應由值班人員檢查。
3、生產前原料氣純度進
4.在生產操作中，每兩小時檢查壹次原料氣的純度，確保原料在生產過程中符合指標要求。
5.在生產過程中，如果原料氣純度低於指標，應及時通知生產負責人，生產負責人應及時與山東聯合化工有限公司相關負責人取得聯系，調整我司生產措施或通知我司人員停產。
6、檢驗原料氣的檢驗員應認真負責，數據應準確真實，不得弄虛作假。
7.全體人員必須樹立以質量求生存的原則，檢驗人員要以“質量第壹，顧客至上”的理念，確保不生產不合格產品。
動詞 （verb的縮寫）檢查方法:
1，自由水含量的測定:
1)，自由水含量的測定必須先於二氧化碳含量和油含量的測定。
2)將待測樣品的鋼瓶倒置10秒，然後慢慢打開鋼瓶閥門，讓鋼瓶中的水流入幹凈幹燥的容器中，直到有少量二氧化碳噴出。關閉瓶閥。用量筒測量從量筒中流出的水量。量筒的標準稱量值為100ML，最小刻度為1%，標準稱量值的允許差值為0.8%。
2、含量測定:
1)，原理:
二氧化碳被氫氧化鉀溶液吸收，吸收前後氣體體積與吸收前氣體體積之差的比值即為二氧化碳含量。
2)、試劑和材料:
氫氧化鉀溶液:300克/升
3)、儀器:
l型二氧化碳分析儀，吸收容器
七、樣品保留方案:
提取半成品，將成品氣體放入取樣瓶中，註明年、月、日，以備核查。