泗洪葡萄酒產品多次獲得國際、國家、部級、省市級獎項。產品暢銷中國，並出口到日本，美國，東南亞和歐洲國家。除雙溝酒廠外，還有泗洪酒廠、雙溝鎮酒廠、雙北酒廠、雙東酒廠、雙興酒廠、華源酒廠、龍源酒廠等產品獲得國家級、省級優秀獎。至今有雙溝、雙陽、分金亭、秦淮、淮河等著名酒廠。
雙溝大曲(中國地理標誌保護產品)
《思賢誌略》記載:“雙溝大曲，據善飲者，宜升為國之首。”1910年獲南陽勸酒大會金獎，被評為國際第壹名酒。國父孫中山先生為雙溝酒題詞“雙溝禮泉”而成名。雙溝是著名的酒都，被稱為中國葡萄酒的源頭。1977在雙溝附近的曹霞灣出土的古猿人化石，經中國科學院古生物研究所專家考證，命名為醉猿化石。科學家推斷，10多萬年前生活在雙溝地區亞熱帶原始森林中的古猿人是因為吞食了自然發酵的野果而醉的。這壹論斷已被收入《中國現代百科全書》。2001年，中國科學院考古人員第二次在雙溝地區進行了更細致的科學研究，發現雙溝地區早在10萬年前就有古生物群。在此基礎上，中國科學院古脊椎動物研究所和古人類研究所的三位著名學者共同撰寫了《雙溝醉猿》，在國內外發行。
據泗洪何誌介紹，雙溝酒業始建於1732(清雍正十年)，至今已有近300年的歷史。在悠久的歷史中，雙溝酒業積累了深厚的文化底蘊。流傳最廣的是曲歌九妹和神曲九牧傳說。古今文人、將軍、學者也為雙溝酒留下了感人至深的詩篇，如宋代的蘇東坡、王安石、賀鑄、陳師道、林逋、梅，明代的黃、、何景明、胡琰、張衡，當代的陳毅父子、葉聖陶、陸、、茹誌娟、呂遠、鄒滌凡。
雙陽特色歌曲
雙陽特曲因地處雙溝、洋河名酒產區中間，建廠之初得到雙溝、洋河的幫扶，故名雙陽。江蘇太平洋酒業(原江蘇雙陽酒業集團)有限公司，成立於1962年秋，坐落在美麗的洪澤湖畔，水秀人傑，交通便利。是國家壹級計量單位，國家大型白酒釀造企業，中國名酒生產基地，江蘇五大名酒之壹。公司多次獲得國家、省、部級“優質產品獎”，兩次獲得國際金獎。雙陽系列白酒首次被國家綠色發展中心認定為名優白酒唯壹“綠色食品”標誌。
粉金亭特釀
分金亭酒來自江蘇分金亭酒業有限公司，創建於1976年夏，前身為國營雙溝酒廠酒分廠，1980年更名為國營江蘇泗洪酒廠。企業改制後，更名為江蘇分金亭酒業有限公司..分金亭酒廠坐落在美麗富饒的洪澤湖畔，著名的淮河酒帶。現為江蘇著名酒莊之壹，文化底蘊深厚的大型釀酒企業。其文化可以追溯到春秋時期，“管鮑的分享黃金的感情”繼續在這個簡單的土地。
據《泗洪縣誌》記載，春秋時期，管仲與包在古州合夥經商。壹天，當他們走在鄉間的壹條土路上時，突然看到壹條蛇向他們走來。這時壹個農民正好路過，用鋤頭把它砍成了兩截。沒想到，蛇變成了兩根長短不壹的金條。農夫認為這是天賜之物，建議他們接受。然而，管鮑和他的妻子都說，“天賜之物在這裏，當地村民應該收到它。”他們立即把錢分發給當地的兩個村莊，即關震和寶雞。後人很欣賞管仲和包分享黃金的精神，在明代建了“管鮑分享黃金亭”，並在亭前立了“管鮑分享黃金”的石碑。管仲與包的深厚友誼已成為中國代代相傳的佳話。
今天，關震和寶雞是盱眙的邊界，但分金亭文化仍在泗洪流傳。
泗洪大棗(中國地理標誌保護產品)
泗洪大棗，又名“霸王大棗”，由“上塘貢棗”轉化而來。所謂“霸王”，因其個頭大、味甜、品質高而被稱為“霸王棗”，在當地棗中獨樹壹幟。因此，大棗早年成為上塘鎮的著名特產，曾被選為貢品，故又稱“上塘貢棗”。泗洪大棗具有多種醫療保健功能，其葉、果、花、皮、根、刺、木均有藥用價值。泗洪大棗不僅可以鮮食，還可以加工成蜜棗、蜜棗、夾心棗、棗汁、蜜棗等罐頭產品。
洪澤湖大閘蟹(中國地理標誌保護產品)
洪澤湖大閘蟹殼呈蛋形，蟹肚潔白如玉，營養極其豐富。經有關部門測定，洪澤湖大閘蟹蟹肉含蛋白質14g、脂肪5.9g、碳水化合物7g、熱量39千卡、鈣129mg、磷145mg、鐵13mg、核黃素0.71mg，與同類相同。蟹殼可入藥，有祛瘀、強筋、接骨、抗結核的功效。
泗洪大米(中國地理標誌保護產品)
泗洪大米是以地理名稱命名的特色農產品，已通過國家農產品地理標誌認證，證書編號為AG100220。對於泗洪大米的品質鑒定，專家的評語是“泗洪大米產於洪澤湖西岸，外觀整齊，色澤透明，熟時清香，軟硬光澤適中，咀嚼香甜，口感柔韌，米粥粘稠，入口順滑，被稱為大米中的精品。
泗洪龍蝦
泗洪清水龍蝦具有“六清二白”的特點，即來自五大湖的清水，生長環境潔凈，外觀色澤鮮艷，烹飪食材純正，口感爽口，食後回味清香，腮白肚白。清水龍蝦是不用任何人工香料烹制的。它色澤紅艷，蝦黃飽滿，鮮嫩有彈性，味道鮮美，香氣四溢。具有嫩滑鮮香的特點。是純天然營養的純綠色食品，老少皆宜。
天崗湖銀魚
天崗湖銀魚是泗洪地區的珍稀水產品。與“雙溝大曲”、“空心面”並稱“泗洪三寶”。
天崗湖的銀魚肉質細膩，白嫩，營養豐富。據有關部門測定，每百克銀魚含蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣250毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，還有維生素B1、B2、煙酸等。
貴人綠豆糕
貴人綠豆餅是壹種直徑約2.5厘米的小餅，上面滴有綠豆沙。這種綠豆糕集煎、炒、燜、燉、燒於壹體，既可當主食，又可當菜肴。貴人綠豆糕經過泡豆、搓豆、消泡、磨糊、滴制五道工序制成。其特點是外觀黃亮，豆味純正，手感順滑，可連續折疊。
泗洪空心粉絲
泗洪空心粉條外觀光滑圓潤，裏面有銀樣的細孔。如果壹個字母手拿起壹個並把它插入水中，它可以吹出壹串泡泡。在下面用火柴點燃，細孔上端就能冒出縷縷青煙。起源於雙溝古鎮，叫雙溝空心面。
泗洪空心粉條可以用特殊的配料做成雞湯面、蝦子面、雞蛋面、玉甲面、蟹鮮面、蟹黃面等十多個精制品種，這些品種各有特色。空心粉條細而不膩，不同品種風味各異，鮮美易消化，老少皆宜。
今川燒
輪糕是蘇北的壹種特色食品。主要原料是面粉、糖、青紅肉絲、豬板油、冰糖，高溫油炸而成。盛產於歸仁鎮、泗洪、季晨等北方城鎮。輪糕是油炸食品，需趁熱食用，酥脆香甜，色澤金黃，口感細膩。是泗洪宴席中不可或缺的壹道菜。
泗洪十大名菜
2013、12.30，“泗洪十大名菜”現烤，有洪澤湖大閘蟹、泗洪清水龍蝦、濕地鍋泥鰍、木墩島雜魚鍋貼、洪澤湖魚頭、洪澤湖白魚、臨淮刺魚丸、軟炸貴人綠豆餅、洪澤湖甲魚湯、半城韭菜。同時，黃顙魚、芡實、蘿蔔黑魚、湖中魚尾、王沙島漁家鱔、湖中全家福、蜜汁蓮心、香桂魚、千頭單餅魚、天崗湖銀魚湯等菜品被評為“泗洪地方名菜”。