江蘇泗洪雙溝釀酒有限公司創建於公元1668年，原名“傅氏釀酒”。公司位於碧水藍天、風景秀麗的釀酒名鎮雙溝鎮。它位於淮河北岸，東鄰洪澤湖。
1668秉承當地獨特的傳統工藝和得天獨厚的地理條件，秉承人工制曲、老塘發酵、分期取酒、陳釀的傳統工藝釀造而成，形成了酒體飽滿、香氣淡雅、回味悠長的獨特風格。