刑事案件申訴勝率會受到如下因素影響：
1、刑事案件申訴勝率與案件本身的事實和證據相關。如果被告能夠提供充分的證據來證明自己的無罪或提供有利於自己的新證據，那麽他們就有更大的機會在申訴中獲得勝利。
2、如果案件存在重大的程序性錯誤或相關證據被忽視或排除等因素，也會增加申訴勝訴的可能性。
3、刑事案件申訴勝率與法官和法院的專業水平和公正性有關。法官和法院應當獨立公正地審理案件，並根據事實和法律準則作出判決。如果法院存在不當幹預、偏見或違反程序規定等問題，被告方就有更大的機會在申訴中獲得勝訴。
4、刑事案件申訴勝率還與被告方自身的訴訟策略和能力有關。被告方需要充分了解刑事訴訟程序和有關法律規定，選擇合適的辯護律師，並在申訴程序中提供充分的證據和相關材料。如果被告方能夠有效地運用法律手段和辯護策略，並與辯護律師進行有效的合作，就可以增加申訴勝訴的機會。
5、刑事案件申訴勝率並不是絕對高的。由於刑事案件審理程序的復雜性和資源有限性，涉及人員的專業水平和負荷等因素，很多案件無法得到重新審理的機會，申訴渠道也可能限制了被告方獲得勝訴的機會。因此，刑事案件申訴勝率可能相對較低。
綜上所述：刑事案件申訴勝率的高低取決於多種因素的綜合作用。在法治建設的背景下，相關部門和司法機關應當致力於提高刑事案件的審理質量和公正性，為被告方提供更多的申訴途徑和機會，以確保公民的合法權益得到有效保障。
法律依據：
《中華人民***和國刑事訴訟法》
第三十八條
辯護律師在偵查期間可以為犯罪嫌疑人提供法律幫助；代理申訴、控告；申請變更強制措施。