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桐城有什麽好吃的?

桐城豆腐幹:又名鹽幹,色澤黃黃,質地堅韌,外觀透明,可以卷起來。用來陪酒,味道鮮美。豆腐幹歷史悠久。傳統手工制作的原料包括大豆、香料、鹽、辣椒油等。,又香又好吃,又辣又脆。其濃郁的農家風味已成為街頭巷尾的壹大特色小吃。

老桐城豆皮:由綠豆、糯米、糯米制成,內填鮮肉、蛋、蝦及調料,包好。殼脆黃亮,餡軟糯可口,油而不膩。有鮮、什錦、蝦仁、雙冬等豆皮三種。

桐城兩頭烏:由鹹寧著名的桐城兩頭烏豬肉制成。兩頭烏因頭尾發黑,無飼料而得名。它的肉鮮嫩。做菜的時候加了當地特有的板醬,略鹹,有壹點醬香。開胃提神,有溫中益胃的功效。

蒸糕:這是鹹宜桐城老少皆宜的小吃。這種餅由糯米、糯米、紅糖和芝麻制成,香甜可口,風味獨特。

桐城茶油:桐城人吃茶油歷史悠久。在桐城采藥的醫聖李時珍在《本草綱目》中精心采集山茶油作為藥用油。這些古老的秘方在桐城代代相傳,造福百姓。

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