半天妖正宗。半天妖烤魚品牌創立於山西，它能夠將腌、烤、燉三種工藝相結合，既能充分保留食物的營養，還能散發出更美的味道，而且先吃烤魚後涮鍋，創立的用餐模式自然是備受大家喜愛的。而且它的口味日常齊全，每壹種都有自己的特色，也能讓消費者們大飽口福，不會存在跑客或吃膩的現象。?
當然它對食材的挑選十分研究，需要確保綠色新鮮，無汙染無添加，還會研發制造自有工藝，加入各種中藥材之後，具備滋補養生的結果，完多方面夠讓大家百吃不厭，也不會有上火的問題。
這也是它能夠區別其它品牌烤魚的關鍵所在，能防止他人復制和超越，憑著特色口味和豐富營養，在市場上輕松站穩腳跟。
制作方法：
1、將鱸魚制凈，在魚身兩側間隔1厘米剖壹字花刀，加鹽、料酒、姜片、蔥段碼味約半小時後放入壹個大的不銹鋼盆中。
2、將色拉油燒至七成熱離火，倒入盛魚的盆中，將魚浸炸5分鐘至熟撈出，放入燒熱並墊有洋蔥絲的石盤內。
3、另起鍋下老油燒熱，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣醬炒勻起鍋淋在石盤內魚上、撒芝麻、蔥花即成。