第壹，由於生鮮產品存在多重包裝和切割，追溯信息不好保存在商品上。所以上遊的產品信息和消費者手裏可能無處可尋。
二是生鮮行業的IT水平相對較低，生鮮產品單個重量小，商品數量大，無法人工處理所有的溯源信息。因此，在中轉環節，可能無法操作，導致追溯信息無法留存。
第三，每壹個食品生產企業的數據信息和對其食品的質量檢測都是保密的，別人無法知道商家和消費者之間、商家之間存在“信息孤島”，溯源變得不可能。
既有溯源成本壓力的原因，也有溯源技術發展緩慢的原因。冠脈壹直致力於為農產品配送行業提供SAAS服務。為傳統農產品行業從業者提供強有力的制度支持，幫助其順利轉型。
在服務了1000多家配送企業後，冠脈想幫助這些企業實現生鮮食品的溯源，通過經銷商連接供應商——餐桌的溯源信息。
現在，冠脈實現了配送的可追溯性，即從食品供應商(產地、批發市場)到餐桌(餐廳、食堂)。冠脈為企業提供信息存儲在數據端口，企業輸入食品追溯信息，從而獲得編碼標識，即追溯碼。
客戶只要在收貨時掃描標簽上的二維碼，就可以查看商品信息、生產信息、檢測信息等追溯信息，實現信息互聯互通。