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為什麽叫五糧液酒?

五糧液是大曲濃香型白酒,產於四川省宜賓市。用小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發酵而成。它在中國濃香型白酒中獨樹壹幟,香氣悠長,口感醇厚。入口甘甜,爽口入喉,各種味道和諧而恰到好處。宋代(公元960-1279年)姚氏雪曲酒釀造於宜賓姚氏私人作坊,是五糧液中最成熟的胚芽,由玉米、大米、高粱、糯米、蕎麥五種糧食釀造而成。公元1368年,宜賓人陳繼承姚的產業,總結出陳的秘方,稱為“雜糧酒”,後被清末舉人改名為“五糧液”。五糧液現由宜賓五糧液集團有限公司釀造..2008年,五糧液品牌價值達到480.56億元。

五糧液是中國最著名的白酒之壹。是中國馳名商標,享有“名酒之鄉”的美譽。是宜賓五糧液白酒的故鄉。1928年,李傳勇烘焙坊老板鄧子君用紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀造了壹種香味純正的“雜糧酒”,送給當地團練局文書楊慧泉品嘗。他認為酒色、香、味俱佳,由五種五谷制成,使人名揚天下。此後,這種雜糧酒作為五糧液被世人所享用,壹直流行至今。焦北牌、五糧液牌五糧液(出自“荔枝青”——宜賓元曲)由馳名中外的四川宜賓五糧液酒廠生產,在中國濃香型白酒中獨樹壹幟,是四川省六朵金花(瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之壹。它具有“香味悠長、口感醇厚、入口甘甜、爽口、味道和諧、恰到好處”的風格。宜賓五糧液,香味濃郁,口感醇厚,回味悠長,以優質糯米、大米、高粱、小麥、玉米為原料釀造而成。由宜賓酒廠以“五糧配方、小麥制曲、人工窖藏、雙輪低溫發酵、按質摘酒、按質造壇、分級儲存、精心勾兌”的獨特工藝和悠久的傳統工藝釀造而成,不僅享譽國內,還遠銷國外。

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