生產日期代碼位於茅臺酒的瓶蓋上，由三行數字組成。第壹行表示出廠日期，第二行表示出廠批次，第三行表示出廠序列號。
正品的生產日期是按阿拉伯數字順序排列的。凡是用漢字標註年月日的，壹定是假茅臺。生產批號印有4位阿拉伯數字，成對相連，中間用兩條短橫線隔開。
區域保護範圍
茅臺酒(貴州茅臺酒)產於貴州省仁懷市茅臺鎮，南以茅臺鎮管轄的演金河口小河電站為界，北以茅臺酒廠第壹車間楊柳灣為界，北以楊柳灣楊岔街至茂尊公路段為界，東以茂尊公路至紅磚廠至演金南端為界，西以赤水河為界，面積約7.5平方公裏。
從本區向南延伸，位於赤水河河谷內，東起知東山和馬福溪主峰，西至赤水河，南至太平村和堰塘溝邊界，北至演金河口，延伸面積約7.53平方公裏，總面積約15.03平方公裏。