烏蘭察布街頭小吃街頭小吃是壹個塞外山城，街頭小吃草原上到處飄著奶香，但是要是真的想要品嘗到真正的美食就千萬不要錯過蓧面，蓧面是由壹種蓧麥加工成的壹種面粉。經過好幾道程序將這面粉研磨加細，它的營養成分很高可以把它單獨作為面條還可以做成面皮，這是可以和白面是壹種方式使用的，但是味道上回更香甜壹些的。
烏蘭察布有什麽好吃的烏蘭察布什麽好吃的還有壹種美食就是山藥魚，這種美食不僅營養豐富而且味道也十分香甜可口。可以直接生吃也可以將山藥魚按照自己的口味家壹點調味料做涼菜也可以。還有壹種地道的當地美食就是蕎面__，這是壹種類似於打鹵面的東西，但是他的主要特點是面條的面食有壹定特點的，正常我們吃的面條都是白面做的，但是這種蕎面__是用蕎面自作而成的，相對更有勁道壹些。
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