1.產地：五峰芽茶產自湖北省宜昌市五峰山，而毛尖產自浙江省嘉興南湖附近。
2.采摘時間：五峰芽茶的采摘時間較晚，壹般在清明節後開始采摘；而毛尖的采摘時間較早，壹般在明前（谷雨前後）采摘。
3.外形：五峰芽茶的茶葉形狀較細長，呈現出帶有“鳥舌”的形狀；毛尖的茶葉形狀稍短而扁平，呈現出細嫩的芽葉。
4.口感：五峰芽茶的口感鮮爽順滑，帶有壹定的甜味；毛尖的口感清爽淡雅，略帶苦澀。
5.香氣：五峰芽茶具有獨特的花香，香氣鮮足；毛尖則以清香幽雅著稱，香氣持久。
總體來說，五峰芽茶和毛尖都是上等的綠茶，它們在產地、采摘時間、外形、口感和香氣等方面有壹些細微的區別，每壹種都具備自己獨特的特點，供茶愛好者挑選品味。