五指山紅茶苗綠香屬於紅茶。五指山紅茶具有琥珀湯,奶蜜香的湯色特征,入口回甘,味韻悠長,而且不施肥,不用藥,以有機聞名,深受消費者青睞。五指山茶葉註冊商標有23個,包括椰仙,蘭貴人,水滿紅,水滿潤紅,苗綠香等。五指山紅茶榮獲國家農產品地理標誌產品認證。
五指山紅茶介紹
五指山被譽為江河之源,盛產茶葉之地,是因為這裏生態環境優異,高溫多雨,生物循環旺盛,歸還土壤的殘落物豐富,形成有利於茶樹生長的富鋁富鐵、疏松肥沃的輕礫質厚層磚紅壤,使得茶葉生長快、采摘期長,所產的明前茶更被譽為華夏第壹早春茶。
五指山紅茶品質優良,外形條索粗壯緊實,為油潤的棕褐色,泡出的茶湯顏色紅亮,滋味甘爽醇香,口感細化柔順,葉底肥軟紅亮,素有“琥珀湯,奶蜜香”這樣的贊美之詞在民間流傳,被稱為茶中極品。
另外,這裏的茶葉酚氨比值大,酯型兒茶素含量較高,且葉片角質層薄、柔軟,葉肉細胞易破碎,易使茶多酚發生酶促氧化和自動氧化,轉化成茶紅素,茶黃素,茶褐素,對胃的刺激隨之減小,常飲加糖,加牛奶的紅茶,能消炎,保護胃黏膜。
五指山紅茶的商品形式包括葉茶,碎茶,片茶,末茶四種,五指山種的茶樹屬大葉種紅茶,是我國唯壹的低緯度、高海拔熱帶紅茶,主要產地是在五指山市水滿鄉。