武陵擂茶
武陵擂茶在洞庭湖區源遠流長，相傳二千多年前，馬援率兵南征，屯駐司馬錯城（今鼎城區長茅嶺鄉），軍營鬧瘟疫，有仙人獻驗方，驗方上寫著“芝麻、綠豆、生姜、茶葉、炒米等放入擂缽，用梓姜木搗成糊狀，開水沖泡”。服後疫病痊愈，自此傳入民間。擂茶，具有生津止渴，清熱解毒，消炎去疾之功能，是沅水流域民眾待客的上乘飲料。喝時，佐以炸炒的富有地方特色面點以及專門制作的壇子菜，稱之為“搭茶”。搭茶，少則十幾種，多則達四十八種。
武陵酒
武陵酒，中國十七大名酒之壹、醬香型三大名酒之壹、中國馳名商標品牌、湖南省唯壹的中國名酒·武陵酒。風格獨特的幽雅醬香武陵酒，1989年在全國第五屆評酒會上，與茅臺、瀘州老窖等壹起榮獲中國名酒稱號並獲得國家質量金獎。
武陵柑橘
武陵區丹洲鄉是主產柑橘鄉，武陵柑橘主要品種是無核蜜橘和椪柑等系列名特優品種，產品輻射到湘、黔、鄂、贛、浙等地。雜柑系列、特早熟蜜桔系列、椪柑系列等名特優十多個品種被廣泛推廣種植。
麻竦菽肉
“麻竦菽肉”，簡稱“麻竦肉”，是常德地區有名的特產，有名的小吃食品。它並不是壹種“肉”類食品，而是由優質的黃豆經高溫膨化後為植物蛋白肉（也就是豆腐皮），經油炸並調味制作而成。味辣鮮美，口感獨特。
醬板鴨
“常德醬板鴨”選用洞庭湖區蛋鴨為材料、經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風幹、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁。