1，分配處理功能
冷藏配送中心的配送加工作業包括大包裝的分揀、稱重、拆包和再包裝、產品組合包裝、商標和標簽粘貼等。這些操作是提高冷藏配送中心服務質量的重要手段。
2、冷藏配送功能
冷藏配送中心不同於傳統的倉儲和運輸。壹般的倉庫只關註商品的存儲和保管，傳統的運輸只提供商品的運輸和配送。冷藏配送中心註重商品流通的全方位功能，具有商品倉儲保管、流通營銷、分揀配送、配送加工、信息提供等功能。
物流冷庫的配置如下:
1.冷藏門的改造
傳統的推拉式冷庫門不利於冷庫溫度的鎖定，冷量損失嚴重。建議采用電動滑動冷庫門和電動卷簾門，配置升降臺等平臺高度調節裝置，實現門到門裝卸作業。
2.中轉室的配置
物流冷庫的建設需要配備中轉房，避免冷能流失，或者冷庫門頻繁開關導致溫度不達標，霜凍嚴重。如果低溫貨物進出頻繁，吞吐量大，還應根據業務需要設置專門的理貨區，理貨區溫度壹般控制在0 ~ 7℃。
3.冷藏車的運營規劃
本項目改造前，需要向物流冷庫建設者提供基礎數據，方便物流車區的規劃設計。安徽-肯德-制冷。