小醜娃麻辣鮮和十三香麻辣鮮主要有以下幾點區別:
1、生產廠家不同。
小醜娃麻辣鮮,是武漢小醜調味食品有限公司生產的產品。武漢小醜調味食品有限公司(Wuhan Xiaochou Flavoring Foodstuff Co., Ltd.)是壹家成立於1996年10月23日的民營企業,該公司持有小醜娃、雅妻、小醜三個商標
以王氏祖傳秘方“十三香”為基礎,結合百年炮制之經驗,以先進的生產技術為保障,研制開發了麻辣鮮、包子餃子調料、燉肉料、雞精、燉雞料、燉魚料、涼拌菜調料、炸雞料、精姜粉、孜然粉、海鮮調料、白胡椒粉等40多個品種、100多種規格的王守義清真系列調味品。
2、主要成分不同。
小醜娃麻辣鮮主要成分:食鹽,白砂糖,辣椒,花椒,白胡椒,牛肉抽取物,脫水蔬菜,水解植物蛋白,香辛料。
十三香麻辣鮮主要成分:食鹽、食品添加劑(谷氨酸鈉、琥珀酸二鈉、呈味核苷酸二鈉、食用香精)、辣椒、麥芽糊精、白砂糖、花椒、蔥、白胡椒、水解植物蛋白、肉桂等。
3、口感和用途略有差異。
十三香麻辣鮮麻辣難擋,精選多種植物香辛料及其他優質輔料,經科學調配,用現代工藝精制而成,壹料多用,麻辣醇厚,辣味持久,鮮味強烈,口感舒適,可用於燒炒各類葷素菜,燒烤、配制各類風味小吃,配制各種湯、面類食品。
小醜娃麻辣鮮精選多種植物香辛料,經傳統工藝炮制,現代技術精制而成。口味純正,使用方便,用於烹調葷素菜,腌制醬菜,泡菜,市制葷素餡類,風味小吃及湯面類食品。用於燒炒各種葷素菜,調制涼拌菜,制作各種湯,面類食品以及燒烤各種風味小吃等。