1.把苦味的藥草放在米粥裏。黃黃綠的看起來很美,但是吃起來不怎麽樣,很苦!不過春夏吃確實是祛火的好東西。苦豆子性寒,小米性寒,熱天和小米拌著吃,隔幾天來碗,可以防火。2.豆類食物也可以放在小米粥裏,小米可以搭配黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、豆角等各種黃豆煮粥。而且各種豆子都有自己獨特的物質。如果壹起煮,各種微量元素會得到全方位的補充,往往不會長肉,會發光發亮。這就是吃五谷雜糧粥的好處。3.其他種類的大米也可以放在小米粥裏。小米可以和燕麥、大黃米、薏米、高粱米、糯米、高粱米等各種大米壹起煮粥,也可以壹起煮飯。多種米粥放在壹起可以相輔相成,就算天天吃也不怕營養不足。4.小米湯裏也可以放堅果,小米粥裏可以放花生、核桃、白芝麻。5.小米粥中也可放入新鮮水果:蘋果、梨、大棗、枸杞、菠蘿蜜、榴蓮等。是小米粥。煮粥前只需了解各種食物的特性,不要操之過急,承受不起化學變化和中毒;小米粥中紅棗和枸杞可以起到營養作用。
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