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我買的紅薯都是先洗幹凈，再曬幹。我喜歡把它們放在蒸鍋上，這樣很快就幹了。如果妳趕時間，把它們擦幹。
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把烤箱調到200度，預熱2分鐘。這樣做的原理是均勻加熱烤箱。
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然後把紅薯放在烤箱中間，中間留壹個空隙，避免加熱不均勻。把溫度調到250度。我習慣250度烤紅薯，上下烤。然後根據紅薯的大小，確定烤紅薯的時間。中等大小的紅薯可以60分鐘，小的可以40分鐘，大的可以80分鐘左右。
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時間到了就可以開始烤了，然後就可以等烤紅薯了。是不是超級容易超級簡單？
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當聽到烤箱時間到的提示時，不要急著打開烤箱，拔掉電源，利用烤箱的余溫繼續烘烤15分鐘左右。
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