2.在5個蛋黃中加入12克糖和蜂蜜，打至蛋白。
3.分三次向五種蛋白中加入66克糖，攪拌至濕潤起泡。
4.將1/3蛋白奶油加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
5.篩入低粉，攪拌均勻。
6.將2/3的蛋白奶油加入面糊中，繼續攪拌均勻。
7、15克黃油和34克牛奶加熱至70度左右，然後慢慢加入面糊中，邊加邊攪拌均勻。
8.將面糊攪拌至有光澤，倒入模具中。
9.最好分開烤。金盤180度烤13分鐘。烘烤後，脫模的蛋糕切片。
10，芭比模具180度烤35分鐘，烤好後半圓蛋糕脫模。
11.準備紅豆沙膏裝飾花朵。按照白豆沙與黃油的比例1:1，各用100克。
12，白豆沙加入少許牛奶拌勻。
13，黃油變軟，直到變白。
14.將白豆瓣醬和黃油混合。
15，加入少許色素，帶出不同顏色的豆沙奶油。
16，用裱花嘴把花裱好後放冰箱。
17，攪打奶油和糖，直到有質感。
18，大蛋糕切片切成4塊，三塊做主蛋糕，壹塊做小熊的耳朵和手。
19，三塊中間是奶油餡，外面是奶油的蛋糕，然後把半圓放在上面，奶油。
20.用剩下的蛋糕片剪出耳朵形狀，用剛裝飾好的豆沙膏固定，放冰箱冷藏壹會兒。
21，固定後，也用輕膏抹面。
22.準備好熊的毛發。豆沙膏是以白豆沙和黃油的比例為2:1。用200克白豆沙，100克黃油加可可粉和色素調顏色。最後就剩這個量了。
23.用233裝花嘴擠出細條，擠熊頭和手，有時間就用2號裝花嘴裝。
24.用黑白巧克力做眼睛，嘴巴，耳朵，把花放在上面。
25.最後，把手指女士裏的所有東西分成兩邊。