新豐紅瓜子是新豐出口的傳統名優產品。南宋皇帝建以前從非洲傳入中國,在信豐縣已有近千年的種植歷史,尤其是種植在沖積地、土壤肥沃的冬瓜。新豐紅瓜子色澤深紅,粒面寬闊,殼薄善良,香脆可口,具有生津止渴、消食潤肺的作用。壹直被視為宴會、茶會、節慶的珍品,早在清末就暢銷東南亞、港澳市場。華僑稱贊它們是“吉祥的象征,高雅的禮品”,贏得了“新豐紅瓜子王”的美譽。
新中國成立後,新豐紅瓜子的商品量大大增加,為全縣出口做出了積極貢獻。特別是1980年,省政府批準新豐為出口紅瓜子生產基地後,種植面積基本穩定在1萬畝左右,商品量達到3200多噸,其中80%用於出口。目前,正在進壹步努力改進品種,擴大種植規模,以提高出口創匯能力。
新豐紅瓜子
新豐縣農產品協會
11968471
加工瓜子