沒有杏花村牌，只有汾牌，汾牌的汾酒又名“杏花村酒”，汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。
杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱。
汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進壹步考證，但早在壹千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。
《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝於鄴酌兩杯”，宋《北山酒經》記載。“唐時汾州產幹釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒? 。
擴展資料：
白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白幹風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。
參考資料：