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鴨王的公司簡介

至2012年底,集團已發展壯大成為集餐飲、食品加工、填鴨養殖加工、出租汽車客運、機動車駕駛員培訓、房地產開發等於壹體的跨行業、跨地區、多品牌、多業態的著名民營企業集團,並以20余家直營分公司和連鎖餐飲企業的經營規模,超過3億元市場公允價值的無形資產,以及中華餐飲名店、國際餐飲名店、中國餐飲市場著名品牌、改革開放30周年功勛企業、中國商業名牌企業、上海名牌企業、上海市著名商標企業等廣泛的社會公信力,而譽滿申城,名播全國。

鴨王傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓,菜品經過不斷創新發展,形成了以鴨王北京烤鴨為龍頭,集鴨王全鴨宴與300余道京滬地方經典名菜為壹體的鴨王系列特色菜肴,並逐步把新海派粵菜、川菜、潮洲鹵水菜及燕鮑翅肚吸納培育成了菜系中的另壹個新亮點,深受社會各界人士喜愛,被推崇為民族飲食文化精品。

集團具有強烈的品牌意識,明確的發展戰略,與時俱進的先進經營管理方法,恪守“天道酬勤、商道酬信、人道酬和”、“以德經商,質量並重,信守承諾,唯誠可存”的企業核心價值觀。在“品牌化、特色化、規模化、多元化”發展方針指引下,依靠品牌、技術、資本、人才等優勢,全面實施“科技興企,特許加盟,多品牌、多業態和連鎖經營”三大戰略,02年,公司通過ISO9000:2000質量管理體系認證,08年通過了HACCP食品衛生與安全管理體系認證。

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