吳起蕎麥香醋地理標誌產品
吳起香醋已有2000年歷史。它以優質蕎麥和苦蕎麥為主要原料和輔料，采用陜西吳起縣傳統釀造工藝，結合現代微生物發酵技術制成。其色澤棕亮明亮，醋味甘甜適中，醋味濃郁獨特。吳起香醋是個人生產的，已有30多年的歷史。真正成為名品，要從1984副食加工廠開發的養麥香醋算起。小麥醋是以陜西省吳起縣特產優質蕎麥為原料，采用科學方法精制而成。
黃龍核桃地理標誌產品
核桃是健腦益壽的上品。來黃龍縣的客人總能收到壹盒薄皮核桃，這是這個縣的特產。這種核桃不僅食用方便，而且單寧含量低，不飽和脂肪酸含量高，口感好，營養成分容易被人體吸收，因此在市場上很受歡迎。黃龍縣幹果公司加工生產的壹公斤核桃禮盒，每盒市場價100余元，每個核桃均價1元錢。薄皮核桃成為黃龍的名片，書法家賦予黃龍核桃天下第壹的美譽。
子長粉絲地理標誌產品
子長粉絲(絲和皮)是陜西延安子長縣的特產。它是以馬鈴薯為主要原料，經研磨、過濾、沈澱制成澱粉，然後熟制而成。其色澤白亮，條索均勻光滑，柔韌可口。可以炒，可以涼，可以做湯。清末到民國，人們用石磨提取澱粉做粉絲。80年代以前，馬鈴薯的加工利用僅限於手工操作，馬鈴薯粉絲(絲和皮)產量很少，僅少量出口。80年代以後，隨著馬鈴薯加工機械的采用，馬鈴薯粉絲(絲和皮)產量逐年增加。1980年，子長縣每年都生產粉條。