消費者在購買食品時，壹定要仔細查看食品的生產日期和保質期。如發現過期食品，可撥打12315向工商部門投訴、舉報或申訴。如果發現銷售者還在銷售過期食品，消費者可以按照《食品安全法》第九十六條的規定。
12315工商部門管理職責:
受理工商行政管理部門管轄的購買、使用商品或者接受服務中侵害消費者合法權益的投訴:受理對侵害消費者權益、制售假冒偽劣商品、不正當競爭、商業欺詐、虛假廣告、商標侵權、假冒偽劣等經濟違法行為的舉報。
根據投訴舉報信息的性質進行分類，及時向轄區內部職能部門下發督辦，收集反饋:組織消費者投訴舉報現場調解，在處置突發、緊急重大事件中提供指揮調度平臺。
公布消費投訴熱點，發布消費警示，正確引導消費；負責投訴舉報信息的整理、分析、統計上報和儲備管理；有關社會團體、行業組織、市場主體的保護消費者權益的工作人員也可以向生產者、銷售者要求價款十倍的賠償。