2.在張裕幹紅葡萄酒中，赤霞珠系列的代表就是張裕葡萄酒系列在煙臺地區自主培育的赤霞珠紅葡萄品種釀造的紅酒。形成了自己獨特的地域特色和口感風味，具有典型的胡椒和黑醋栗水果的香氣，但在其他地區，由於地域的限制，不可能生產出如此獨特風格的產品。
擴展數據:
張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，產量占煙臺蛇龍珠總產量的80%，占全國總產量的70%。而其他假冒的“解百納”產品，原料復雜，質量參差不齊。原材料的差異是張裕解百納盡管飽受假冒產品困擾，但在市場上依然暢銷的原因之壹。
釀酒師在工藝配方的基礎上，需要根據當年的口感變化，每年將新酒放入不同燒烤方式和度數的橡木桶中陳釀，然後進入勾兌工序。經過無數次的調試，確定了當年勾兌比例的細微變化，使其口感更和諧，色澤更鮮艷。