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這是什麽水果?它的形狀像壹家人,但它的皮膚是黃色的。

應該是黃皮。

黃陂原產於中國南方,在中國已有1500多年的歷史。黃皮品種很多。大致有:(1)圓形種子。果實圓球形,有甜黃皮的叫冰糖的就屬於這壹類。其中又分為大籽和小籽兩大類。壹般來說汁多味甜的更好,(2)橢圓形種。果實橢圓形。果形大,籽多,味酸甜,品質中等。(3)寬卵形,形似雞心,稱為雞心黃皮。比圓籽早,果實較小,通常有65,438+0粒,味甜,品質優。另外,酸味通常被稱為酸黃皮。幼苗樹的果實嘗起來是酸的。據前期調查,福建約有6個品種,廣東有8個品種,廣西的品種還有待調查。中國的黃陂地方品種很多,很多都是同義詞。分為甜黃皮和酸黃皮兩大類。甜黃皮多用作鮮食,酸黃皮用於加工果脯、果汁、果醬。甜黃皮是最有名的壹種雞心,果實又大又厚,種子壹般3-4粒,也有單核品系,酸甜適中,黃白相間,形似雞心。黃皮是我國南方水果之壹,富含維生素C、糖、有機酸和果膠。果皮和果核可入藥,有消食化積、化痰理氣的功效。可用於治療消化不良、胸膈疼痛、痰多咳喘,還可解郁清熱、緩解絞痛、涼葉散風解表、化痰行氣、防治流行性感冒和溫熱病。

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