毛家飯店的特色菜也是其受歡迎的秘訣。經典的是毛家紅燒肉和剁椒魚頭，還有口感細膩的手工面。此外，還有魚香肉絲、蒜苗炒肉、豆腐鍋、蜜汁雞翅等特色菜。每壹道菜都有鮮明的味道和獨特的特色，營養豐富，讓食客們大呼過癮。
在毛家酒店的用餐體驗中，人們不僅品嘗到了美味的食物，還在休閑的氛圍中感受到了家鄉的歷史溫度和人情味。整個餐廳的陳列和服務人員的著裝都充滿了濃郁的湖南特色，讓食客在品嘗美食的同時，也能感受到這裏獨特的文化氛圍，讓人倍感舒適。