中國前十名白酒分別是：茅臺、五糧液、劍南春、汾酒、瀘州老窖、洋河大曲、郎酒’古井貢酒、西鳳酒、董酒。
茅臺是國家名酒，中國馳名商標，中華老字號，大曲醬香型白酒的鼻祖，上市公司，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司，茅臺酒歷史悠久、源遠流長，茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多於原料，茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故醬香型又稱茅香型，是醬香型白酒鼻祖， 茅臺在白酒界享有世界之最的美譽。
五糧液是中國最著名的白酒之壹，是中國馳名商標。五糧液酒的故鄉是享有名酒之鄉美稱的四川省宜賓市，五糧液酒的前身是荔枝綠，禦用雜糧酒，它是由晚清舉人楊慧泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做雜糧酒，在文人雅士中被稱為姚子雪曲，五糧液為大曲濃香型白酒。
白酒選購技巧
取壹滴白酒置於掌心，兩掌心摩擦半分鐘，酒生熱而發出氣味，嗅其氣味，若氣味清香，則為上等酒，若氣味發甜，則為中等酒；若氣味苦，必為劣酒，將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。若酒花密集上翻且立即消失，即為劣質酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈，則為優質酒。
看酒色是否清澈透亮，白酒必須是無色透明的，可將同壹牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，把酒瓶倒過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有沈澱物，酒的質量就有問題，不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口，這樣的瓶蓋比較保險。