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中國有哪些著名的水稻品種?

與著名的響水大米、嶽光大米和茉莉香米相比,以下八種獲得國家地理標誌的大米毫不遜色。而且,從某種程度上來說,這八大地標不僅凸顯了中國幅員遼闊、資源豐富,也反映了南北口味的差異。

1,天津站大米

中國著名的優質大米之壹,起源於天津南郊的車站壹帶,始於宋遼時期,至清末名揚天下。它曾被用作皇宮裏的禦用大米。當時的軍事重鎮“車站”就設在這裏,所以取名為車站飯。

小站飯的獨特風味是“內白外藍,有光澤,黏糯適口,回味甘甜”。

2.遼寧盤錦大米

盤錦大米是遼寧省盤錦市的特產,是中國國家地理的標誌性產品。生產環境優越,栽培歷史悠久。生產的大米具有外觀品質好、加工品質好、理化性狀好、食用品質好、衛生品質好五大特點,成為國家優質產品。

3.黑龍江五常大米五常稻花香大米是黑龍江省的壹種粳稻,屬於長粒香米。稻秧散發出壹種香味,大米也是香的,煮飯的時候會散發出壹種特殊的香味。所以這種大米在全國都很有名,是目前的上品大米之壹,有“五常大米,皇糧”的美譽。4.黑龍江慶安大米

慶安大米因其蛋白質含量高、直鏈澱粉適中、維生素和微量元素豐富,具有顆粒完整、潔白、有光澤、柔軟有彈性、不粘連、微甜、清香適口、涼後不硬、不回生等特點。

5.河南原陽大米

元陽縣地處黃河中下遊沖積平原,屬暖溫帶季風大陸性氣候,日照充足,四季分明,晝夜溫差大。再加上特殊的黃河沈積土壤,生產出來的大米晶瑩剔透,綿軟香甜,清香純正。蛋白質、澱粉及銅、鐵、鈣等微量元素含量高於國際知名的泰國大米,被譽為“中華第壹米”。

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