需要辦理個體營業執照。
根據《中華人民***和國食品安全法》第三十五條規定
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
因此水果批發不需要經營許可證，但是仍然需要個體營業執照。
營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的準許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統壹規定。其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營範圍、經營方式、從業人數、經營期限等。
營業執照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置，營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。
沒有營業執照的工商企業或個體經營者壹律不許開業，不得刻制公章、簽訂合同、註冊商標、刊登廣告，銀行不予開立帳戶。
擴展資料：
水果批發註意事項：
1、挑好批發商和時間
水果批發商***分為四類：果農、中間商、大批發商、小批發商，越往錢，進貨價格壹般越低，但量要大。如果開大型水果店的話，最好選擇大型批發商，如果店鋪規模不大的話，則就近選擇。綜合而言，最好將路費、油費計算在內，看看哪個更劃算。
2、弄清楚真實批發價格
對新手而言，首次進貨壹般是問不到最低價格的，每家的報價都有壹定的差別，建議多問幾家，正所謂貨比三家不吃虧。批發商壹般是在貨過稱後，把數量用筆記本記下來。
壹般批發商會用計算器計算費用，如果可能就靠近壹點看他們的計算過程，這樣壹般都能得到真實的批發價格。
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