對方如果是具有壹定知名度的品牌，壹定是經過了註冊的商標，所以不要直接使用。
如果不履行加盟手續而使用別人的品牌開店屬於違法行為，侵犯了他人的商標權，對方壹旦起訴，將會受到處罰。所以開店要麽就通過正規渠道加盟，要麽就自創品牌。
二、為什麽要進行商標註冊
使用未註冊的商標，不受法律保護，如果他人搶註的話，有可能造成侵權。使用未註冊商標還會存在以下風險：
1. 商標不受法律保護，不能有效地利用現代宣傳手段參與競爭。
2. 壹個企業使用的商標不經過註冊，致命的弱點是商標使用人對該商標不享有商標專用權。
3. 壹旦他人將該商標搶先註冊，該商標的先使用人反而不能再使用該商標。
4. 未註冊商標不能形成受到法律維護的知識產權，因此該未註冊商標不是企業的無形資產。
5. 不能申報著名商標或名牌等相關企業榮譽。
6. 未註冊商標的企業作的越大越強，越容易遭受其他企業的惡意模仿或搶註，為自己帶來損失。
7. 地方各級工商局通過對商標的管理來監督商品和服務的質量。
《中華人民***和國商標法》第十五條未經授權，代理人或者代表人以自己的名義將被代理人或者被代表人的商標進行註冊，被代理人或者被代表人提出異議的，不予註冊並禁止使用。就同壹種商品或者類似商品申請註冊的商標與他人在先使用的未註冊商標相同或者近似，申請人與該他人具有前款規定以外的合同、業務往來關系或者其他關系而明知該他人商標存在，該他人提出異議的，不予註冊。