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第壹次使用不粘鍋需要註意什麽?

1,第壹次使用前?將所有標簽從鍋內取出,用含洗潔精的溫水擦凈,用火擦幹水分,倒入適量的食用油,然後用布擦拭油汙。

2.烹飪時以中小火為宜,嚴禁幹鍋。炒菜時,先用中火加熱鍋底,再放入食物。專家證明,這種烹飪可以保持食物的原味,營養不流失。

3.煮飯時,為了保護炊具不粘表面,每次煮飯後都要用幹凈的抹布擦拭,煮好後再清洗。千萬不要用冷水沖洗火鍋,否則會降低不粘鍋的使用壽命。

4.為了延長不粘鍋的使用壽命,最好使用尼龍鏟、木鏟、棱角光滑的金屬鏟。

擴展數據:

不銹鋼鍋,由於這種鋼中含有壹定量的鉻合金元素,能使鋼表面形成壹層不溶於某些介質的固體氧化膜(鈍化膜),將金屬與外界介質隔絕,不發生化學作用。

在這種鋼中,除了含有較多的鉻外,還加入了壹些其他的合金元素,如鎳,使其在空氣、水、蒸汽中具有良好的化學穩定性,在多種酸、堿、鹽水溶液中具有足夠的穩定性,即使在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕性。

參考資料:

不銹鋼鍋_百度百科

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