第二，需要考察這家加盟店的門店管理模式。門店管理模式代表了壹個公司的管理理念和心態(不管是只是為了賺加盟的錢，還是為了把品牌做大做強)。
第三，需要調查這家加盟店是否有中央廚房。對於大型餐飲連鎖企業來說，中央廚房是集團化、正規化的標誌之壹。
第四，要調查這個加盟店是否有冷鏈物流配送體系。冷鏈物流叫常溫物流系統，要求更高，更復雜，建設投入也大。高昂的物流成本讓壹般餐飲企業力不從心。
第五，要調查這個加盟店是否有選址建設制度，餐飲人員壹定要選對地址，做對裝修。
第六，調查這家加盟店是否有培訓和運營體系，互聯網時代餐廳的運營比以前更重要。
第七，考察這個加盟店是否有產品研發體系，其實產品口味的本土化遠比所謂的正品重要。