第二,需要考察這家加盟店的門店管理模式。門店管理模式代表了壹個公司的管理理念和心態(不管是只是為了賺加盟的錢,還是為了把品牌做大做強)。
第三,需要調查這家加盟店是否有中央廚房。對於大型餐飲連鎖企業來說,中央廚房是集團化、正規化的標誌之壹。
第四,要調查這個加盟店是否有冷鏈物流配送體系。冷鏈物流叫常溫物流系統,要求更高,更復雜,建設投入也大。高昂的物流成本讓壹般餐飲企業力不從心。
第五,要調查這個加盟店是否有選址建設制度,餐飲人員壹定要選對地址,做對裝修。
第六,調查這家加盟店是否有培訓和運營體系,互聯網時代餐廳的運營比以前更重要。
第七,考察這個加盟店是否有產品研發體系,其實產品口味的本土化遠比所謂的正品重要。