削皮法:蔬菜水果中殘留的農藥主要集中在表面。剝皮是去除殘留農藥的好方法。不要太麻煩或者怕營養流失。蘋果、梨、獼猴桃、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。，應該盡量去皮。
堿水浸泡法:汙染蔬菜的主要農藥為有機磷農藥，不溶於水，但在堿性環境下分解迅速，因此該方法是去除農藥汙染的有效措施之壹，可用於各種蔬菜和水果。方法如下:首先將表面汙垢清洗幹凈，用堿水(水500ml，食用堿面5-10g)浸泡5-15min，然後用清水沖洗3-5次。
清水浸泡清洗:這種方法是去除蔬菜水果汙垢和殘留農藥最基本、最常用的方法，主要用於葉類蔬菜，如菠菜、黃花菜、韭菜花、生菜、大白菜等。壹般先用水洗掉表面汙垢，再用清水浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑能促進農藥的溶出，所以浸泡時可以加入壹點果蔬清洗劑。浸泡後用流動水沖洗2-3次。
儲存方法:農藥在空氣中隨著時間的延長，可以慢慢分解成對人體無害的物質，所以蘋果、獼猴桃、冬瓜等容易保存的蔬菜水果可以儲存壹段時間，減少農藥殘留。壹般存放15天以上。建議大家不要馬上吃新摘的沒削皮的水果。
加熱法:氨基甲酸酯類農藥的分解可以隨著溫度的升高而加快，所以可以通過加熱去除壹些其他方法難以處理的蔬菜和水果。常用於芹菜、菠菜、大白菜、甘藍、青椒、菜花、豆類等。，先用清水清洗表面汙垢，放入沸水中2-5分鐘，再用清水沖洗1-2次。
臭氧消毒法:將臭氧發生器與自來水連接，用臭氧處理過的水清洗蔬菜水果，可以去除殘留農藥。