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茶葉知識

茶葉知識| 12清代制茶步驟。

古人是怎麽種植和泡茶的?唐·白居易坐在水中,看著油炸的沙沙聲。手端壹碗茶沒有任何理由,只是這種感覺讓愛茶的人愛上了。——《山泉煎茶有懷》

壹、鋤地:在新茶園建成前,清除地裏的雜草和石塊,保證茶苗的順利生長。

2.播種:將茶樹種子播種到地裏。傳統古人用茶樹種子播種,至今還保存著。

3.施肥:適當施用農家肥,促進茶樹生長。啜茶是苦,茶也是。

第四,采茶,清明前後,人們可以采摘茶芽和茶葉來泡茶。這時的茶也叫明前茶。

五、炒茶,鍋裏炒茶。嚴格的采摘技術是茶葉品質的源泉。

六、搓茶、篩茶;揉撚茶葉,使茶汁暴露出來,提升茶湯的口感,類似於現在的機械“揉撚”工藝。

七、曬茶;曬幹茶葉。屬於茶葉幹燥工藝。

八、采茶;挑好茶。

九、茶葉:將茶葉重新烘焙。

X.包裝:茶葉密封保存。

Xi。運輸:通過最快的水路運輸將茶葉運送到目的地。

十二、商業;茶葉除了皇帝進貢,還需要商家來經營,至今衍生出很多百年老字號。

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