不過沒關系。邊肖今天向妳介紹了三種雞肉食品。就算妳不是遊戲神,也還是可以吃的。來看看是什麽樣的美食吧~
單身雞
光棍雞是臨沂蒙陰的壹道特色菜,色澤鮮紅,汁寬,味濃,清香醇厚,藥香濃郁。以其獨特的風味,風靡沂蒙山區。創始人傅澤明在蒙陰縣城西嶺開了壹家炒雞店,以烹制蒙山公雞為主,味道鮮美,風味獨特,吸引了大批食客。
因為炒雞店的工作人員都是男的,用料都是大公雞,所以他們把這道菜叫做“光雞”,這家店叫做“光棍雞店”。1995,商標在國家工商行政管理局註冊。如今,臨沂、濟南、北京等地都有他們的分支機構。
地鍋雞
地鍋雞是淮海地區的傳統名菜。地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前在微山湖上勞動休息的漁民,常常帶著壹個小泥竈,在竈上坐壹口鐵鍋,撐幾塊幹柴生火,然後按照慣例煮壹鍋菜,鍋上蓋著餅,於是就產生了這種合餐的烹調方法。