按品種:可分為臍橙、甜橙、血橙、糖橙、醜橙、紅橙、紐荷爾。
秭歸臍橙是臍橙中的貴族。每年三四月份開花，是中國唯壹能結果過冬的臍橙。現在是吃晚飯的最佳時間。
它具有無籽大果、皮薄、色澤鮮嫩、肉脆汁多、口感香甜、伴有甜甜的香味，咬壹口仍可爆漿！
贛南臍橙，果實比普通橙子更大，更容易剝皮。橙紅色鮮艷、亮麗，食用率達85%。肉質脆嫩，殘渣融化。味道香甜，口感微甜微酸。含果汁55%以上，因其品質優良、風味濃郁、香氣濃郁而有“中國名果”之稱。
血橙，壹般比橙子小，主要是因為果肉和果汁是紅色的，因為含有花青素而得名。果肉和汁液都是紫紅色或暗紅色，切開後布滿血絲和水分。果肉鮮嫩多汁，血橙因為富含vc，酸甜可口。總的來說比柚子好。
糖橙又稱無酸甜橙，是柑橘中的著名品種。因其果脆嫩，味甜似冰糖而得名。果實形狀與普通甜橙相似。具有味濃味甜、皮薄無餡、肉脆肉嫩的生物學特性，營養保健價值高。經常食用糖橙還有護膚、清熱潤肺、明目排毒的功效。
冰糖橙的壹個特點就是雖然含糖量不是很高，但是酸度很低，適合喜歡吃甜的人，對於壹點酸都吃不下的人來說是個不錯的選擇。
總之，與其選貴的，不如選對的。除了識別品種之外，在選擇橙子時，記住這三件事:
首先看外形。有些人認為橘子越圓越好。其實橢圓形的味道更好。
其次，看顏色。剛上市的橙子，紅色相對成熟，口感更好。
第三種是采摘新鮮的橙子，葉子新鮮，沒有包的都是沒有經過技術處理的新鮮橙子，水分多的水果更新鮮。