2、厚度不同:黑晶內膽采用合金鋁，厚度2 mm，目前電飯煲內膽大多采用鋁合金。這種材質的厚度其實不是很厚，壹般在1.2 mm以下。
3、性能不同:黑水晶因此，這種電飯煲內膽強度高，耐磨性好，不發粘。但鋁合金內膽經過長時間的高溫作用，會很容易變形，陶瓷內膽比另外兩種要好。
擴展數據:
選擇電飯煲最重要的是安全。購買時，壹定要檢查產品是否有3C標誌，包括插頭和電源線，然後查看產品說明書。正式的說明書上應印有產品名稱、商標、型號等。
此外，還應配備保修卡、包裝零件清單、出廠合格證等。購買前還要檢查電源線是否雙層絕緣，線芯是否大於等於0.75平方毫米，仔細檢查內膽塗層是否會脫落。
此外，市面上還有功能性電飯煲。這種電飯煲不僅有煮飯的功能，還精通煮粥燉湯，還能做蛋糕。還有壹些高壓鍋可以不用水燒雞，可以根據自己的喜好購買。