塞戈維亞城堡建於12世紀，在歷史上被賦予了多種用途。這裏曾經是軍事要塞、皇宮、國家監獄、炮兵學院，現在是博物館和軍事檔案館。
塞戈維亞最著名的城堡是迪士尼的經典漫畫《白雪公主和灰姑娘》。城堡就是根據它設計的，所以改名為公主城堡。這座城堡頗具異國情調，它是穆德哈爾風格與羅馬和哥特式風格、西班牙和阿拉伯建築的完美融合。
城堡的整體形狀像壹艘帆船，高聳的塔樓像壹面帆，尖尖的藍色塔樓像壹頂女巫的帽子，周圍的地基像壹朵雲，護城河深不可測，錯綜復雜的地下通道像壹個魔術師的迷宮。塞戈維亞城堡和灰姑娘城堡的相似之處在於城堡外墻上的磚墻，頂部的塔以及它所處的位置，都高高地掛在周圍鄉村的上空。迪士尼還參照塞戈維亞城堡設計了白雪公主女王居住的城堡，並幾乎復制到電影中。
登上100級臺階到達塔頂後，可以欣賞到女王專屬的美景，仿佛置身於童話世界。