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汾酒如何鑒別真假

鑒別方法如下:

1、看商標

真品'汾酒'及古井亭圖案為凸版印刷,印制精細。註冊商標兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會壹等獎章和1963年全國評酒會金質獎章圖案,'註冊商標'中的'冊'字為'冊',頸標字跡工整、清晰。

假品商標圖案印制粗糙、字跡模糊無光澤。亭頂的黑線不足16條,亭檐下的'古井亭'三個字,字跡不清兩邊的裝飾獎章圖案外徑小於65毫米,註冊商標的'冊'字與真品不同。

2、看瓶蓋

真品用進口鋁質材料制成,螺紋蓋上印有古井亭圖案,蓋內壁呈銀白色,內墊有白色彈性塑料墊,瓶蓋外的螺紋處有紅色的''指示開口方向,並標有英文'open'字樣。

假品用料質雜,頂上的古井亭圖案不清,瓶蓋內壁色澤灰暗,有用紙墊,有用黃色塑料墊,封口不齊。瓶蓋外螺紋處沒有開口指示箭頭和英文'open'字樣。

3、看酒液

真品無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調、余味爽凈、回味悠長。其理化指標為:酒度60?0.5度,總酸度大於或等於0.6g/v,總酯大於或等於3.00g/v。

假品酒的顏色渾濁不正,發白或有懸浮物。酒的香味雜,酒度不等,總酯均低於3.00g/v。

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