2、餅體做法:將蛋清和蛋黃分開，只取蛋黃加40克細砂糖打發。
3.將色拉油分次加入practice 1拌勻，再分次加入牛奶拌勻。
4.將低筋面粉和可可粉壹起過篩，然後加入做法2中拌勻。
5.將方法1中的蛋白用打蛋器中速打至發白，再加入60克細糖打至幹濕。
6.取方法4中的1/3材料與方法3中的材料混合均勻，再加入方法4中剩余的2/3材料混合均勻。
7.將面團倒入圓形烘焙模具中，在180℃的烤箱下層烘烤30分鐘左右，取出後晾涼脫模。
8.裝飾做法:將核桃烤熟，加入咖啡奶油餡中，拌勻成為咖啡核桃奶油餡。
9.用刀將餅體切成三塊，取其中壹塊餅體，鋪上壹層咖啡核桃奶油餡，再疊上另壹塊餅體，重復上述方法，直到三塊餅體全部用完。
10.以在水中加熱的方式將巧克力和奶油混合在壹起，形成巧克力醬。待溫度稍涼，澆在帶餡的餅外層。當巧克力醬冷卻後，在蛋糕上放幾片楓葉，撒上糖粉，然後取出楓葉。