壹、五金鑄造。鳳凰嶺街道五金鑄造、機電機械企業現有286家，從業人員6000多人，其中雇工8人以上，具有私營企業條件企業135家，年產值11億元，實現利稅1.3億元，有國營出口權的企業有26家，年出0貨值6億元，職工年收入過萬元。全街道30個行政村中有20多個村有五金鑄造企業，主要產品有工具、機電、機械及配件等類。生產的錘、鎬占居臨沂五金城錘、鎬類產品的50%市場份額。在外享有較高的知名度。機電有電機生產，小型澆水用汽油機泵、汽油機噴霧機。機械及配件類產品有摩托車生產及配件，砂輪機、飼料粉碎機，園林機械等。五金機電業的發展已使我街道的企業取得了較好的經濟效益及社會效益。
二、服裝加工。歷來為鳳凰嶺的壹大支柱產業，鳳凰嶺服裝加工企業眾多，目前已培育出“張仕”、“兄仕”等服裝品牌，並承接多種品牌的服裝加工。鳳凰嶺特種動物養殖及裘皮加工業較發達，已建起了“萬華裘革”、“毳王裘革”等多個裘皮服裝加工企業。鳳凰嶺將逐步發展壯大為新的裘皮服裝加工基地。
三、潘湖狗肉歷史悠久，聞名全國。產於鳳凰嶺街道潘家湖村，潘湖狗肉風味獨特，香飄四溢，俗有“狗肉滾壹滾，神仙坐不穩”之說。潘湖村家家養狗，戶戶從事狗肉生產，2004年潘湖村支部-趙常傑註冊了“潘家湖狗肉”商標，並帶頭辦起了狗肉加工企業，潘湖狗肉走上了產業化、規模化發展的道路，2005年潘湖狗肉入選“臨沂十大名吃”。