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涪陵榨菜怎麽讀 涪陵榨菜介紹

1、涪陵榨菜拼音:[fú líng zhà cài]。

2、涪陵榨菜 ,重慶市涪陵區特產,中國國家地理標誌產品。

3、涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭,經獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜,也是中國對外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹筍)之壹。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

4、“涪陵榨菜”於2000年4月被核準註冊為地理標誌證明商標,“Fuling Zhacai”於2006年4月被核準註冊為地理標誌證明商標; “涪陵榨菜”地理標誌證明商標於2005年1月21日被認定為“重慶市著名商標”,於2010年1月15日被認定為“中國馳名商標”;“ Fuling Zhacai”地理標誌證明商標於2010年12月17日被認定為“重慶市著名商標”。

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