1.幹紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後,釀造原料中的糖分完全轉化為酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
2.赤霞珠和赤霞珠是釀造葡萄酒的原料葡萄的名稱,赤霞珠是赤霞珠的壹種。
3.在中國,赤霞珠有時指赤霞珠,有時指赤霞珠、赤霞珠、赤霞珠。赤霞珠在赤霞珠、品麗珠、赤霞珠的英文名中都有,三者釀造的葡萄酒有很多共同的特點,所以會統稱為赤霞珠。由這三種葡萄釀造的葡萄酒也被稱為赤霞珠。
4.赤霞珠是釀造紅酒的著名葡萄品種。赤霞珠原產於法國波爾多,易於種植,適合多種不同氣候。現在世界各地都有種植,是世界上種植最廣泛的葡萄品種之壹。
5.同時,赤霞珠也是栽培歷史最悠久的葡萄品種。赤霞珠最重要的葡萄酒產區包括波爾多、普羅旺斯、朗格多克、意大利納帕谷、智利中央谷和澳大利亞庫那瓦拉。
6.赤霞珠是高貴的紅酒品種之王,是傳統紅酒的優秀品種。該品種適合生長在炎熱的沙土上,因為果實小但皮厚,所以成熟時間較晚,秋季采摘前雨水多導致果實腐爛的問題較少。
擴展數據:
1,赤霞珠幹紅葡萄酒產於南澳的墨累河流域,是澳洲最暢銷的紅酒。此酒非常適合搭配西餐飲用,入口圓潤飽滿,口感均衡愉悅,香氣優雅純正,回味悠長。
2、赤霞珠幹紅葡萄酒非常適合搭配西餐飲用,如牛排、烤羊肉、烤乳豬、肉末意大利面、紅酒燴牛肉等。最佳飲用溫度:13—16℃。
3.20世紀30年代,時任張裕經理的中國銀行行長許先生為壹種新開發的“葡萄酒”命名,並最終決定將其命名為“赤霞珠幹紅”。“解”就是“能”和“會”。自此,“赤霞珠幹紅”成為張裕的核心子品牌。
參考資料:
百度百科-赤霞珠幹紅葡萄酒