葡萄酒上的標牌提供了大量信息,其中有些信息是法定要求標出的,例如葡萄酒中的酒精度數、瓶中酒的數量和生產廠家。
酒標法定要求因國而異。雖然對葡萄酒的標牌無統壹國際規定,但酒標上最大的字母通常用來表示葡萄酒的名字。
在傳統葡萄酒生產國裏,如法國、西班牙和意大利,葡萄酒通常標出產地。標明產地是有必要的,標定的區域越小,葡萄酒的質量越好。例如,酒標上只標有法國葡萄酒或勃艮第葡萄酒,這種酒的品質壹定不如清楚地標出產地為MEURSAULT 或VOLNAY的葡萄酒。如果壹個城堡或領地被列在葡萄酒酒標上,這說明該葡萄酒是產自特定葡萄酒廠的特定類型。
在新的葡萄酒生產國裏,葡萄酒主要根據原料葡萄的種類來標記。了解壹些不同葡萄酒的類型有助於人們選擇葡萄酒。
還有種標記法主要涉及以商標品牌命名的葡萄酒。國際著名品牌對葡萄酒消費者來說比葡萄種類和葡萄酒產區更為重要,著名品牌往往花費相當多的經費來宣傳品牌的質量。
很多葡萄酒帶有質量標記,以用來區別同壹產區不同的葡萄酒,在法國傳統的葡萄酒產區,質量標記由葡萄酒生產法來管理。
今天,越來越多的葡萄酒有瓶後酒標,用來向消費者介紹葡萄酒的類型、生產和成熟方式及最佳配餐方式。
了解葡萄酒的最佳方式是收集您已享用過的葡萄酒酒瓶上的酒標,並且對其味道作個小筆記。用這種方法,您可以對為您享用過的葡萄酒作壹個關於酒的類型、生產廠商和產區的記錄檔案。