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貴德蜂蜜屬於哪裏?

貴德蜂蜜是地理標誌保護產品。

貴德蜂蜜常溫下為乳白色或金黃色,全部結晶,無發酵癥狀。它有蜂蜜植物花的味道,甜美而細膩。貴德蜂蜜受地理標誌保護。

指導蜂蜜質量技術要求

首先,蜜源植物

油菜。抱莖澤蘭)和藿香(Fisch。Etmey。)o.ktze .)、薄荷(MenthahaplocalyxBriq。)在原產地範圍內,野生蜜源植物如香草(Vanilla planifolia Jacks。安德魯斯)和黨參(法國。)Nannf。

第二,蜜蜂種類

由紅果蜜蜂和紅果蜜蜂在原產地培育的各種蜜蜂。

3.收集生蜂蜜

1.時間:每年6 ~ 9月采集,每3 ~ 4天采集壹次。

2.質量要求:波美度41的成熟生蜜。

四、加工工藝

1.工藝流程:結晶→過濾→殺菌→冷卻→灌裝→包裝→成品。

2.流程要求:

(1)結晶:將原蜜桶放入專門的水晶鍋中,用50℃的水溫將結晶蜜逐漸融化。

(2)過濾:80目。

(3)冷卻:自然冷卻至35℃以下。

動詞 (verb的縮寫)質量特性

1.感官特征:常溫下為乳白色或金黃色,全部結晶,無發酵癥狀。它有蜂蜜植物花的味道,甜美而細膩。

2.理化指標:水分≤20%,果糖和葡萄糖含量≥65%,蔗糖含量≤3%,酸度(1mol/L氫氧化鈉)≤20,羥甲基1含量≤20mg/kg,澱粉酶活性(1%澱粉溶液)≥ 60。

3.安全等質量技術要求:產品安全等質量技術要求必須符合國家相關規定。

指南蜂蜜

青海省貴德縣,現為所轄行政區域。

貴德縣人民政府《關於請求劃定貴德蜂蜜地理標誌產品保護範圍的請示》,妳府函[20105]65438號。

青海省地方標準:貴德蜂蜜(草案)

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