1,黎平雀通閣
黎平闕舌因形似闕舌而得名,屬於扁炒綠茶。成品均勻,形似闕舌,幹茶碧綠,扁直。沖泡後香氣高,色澤綠潤,滋味鮮爽,湯色明亮,葉嫩勻。成分豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡因含量高。
2、蘭花雀舌
藍欣缺銅格茶的制作技術起源於20世紀三四十年代,當時國民政府在湄潭設立了中央實驗茶場,浙江大學遷至湄潭辦學,湄潭得以傳承和推廣“西湖龍井”的制作技術,由此形成了“湄潭龍井”、“梅江茶”、“梅江翠片”等名茶品牌,即藍欣缺銅格。
3.引導雲
貴定雲霧茶,最好的綠茶,是貴州歷史名茶。早在元明清時期就成為皇家貢品。因為最早誕生在鳥王關,所以壹度被命名為“鳥王茶”。其產品的特點是“皮毛卷曲,色澤銀綠色,湯色清亮,香氣濃郁,口感濃郁,韌性強,葉色淺綠淡黃亮”。
4.翡翠茶
祖母綠茶,以貴州茶葉制作大師牟英樞的名字命名,被稱為祖母綠,因為幹茶呈圓盤狀,顆粒致密,像寶石壹樣,湯色翠綠濕潤。沖泡後,茶葉自然舒展成花,淡綠清新,宛如翡翠光澤,滋味鮮爽醇厚。
5.鳳崗鋅硒茶
貴州省鳳岡縣特產鳳岡富鋅富硒茶,是中國國家地理的標誌性產品。運用生態園林建設模式,形成了“茶在林中,樹在茶中,林茶相間”的特色茶園。其茶質高端,特色獨特,外觀均勻緊實,色澤灰綠油潤,栗香味高爽,滋味鮮爽,湯色鮮黃綠,葉嫩翠綠。